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并且卤的猪头肉和其他也已经搞定,大骨头也已经煮好了,里头还加了很多的白萝卜下去来着。
这秋日多吃白萝卜就是很好的事儿,会滋润些。
四个猪腿也被她给弄成腊猪蹄了的,和腊排骨和五花肉条们都齐齐挂在后院的晾衣杆上头风干。
李福欢最后将腊肠往这上边也都通通这么挂着。
这后院就满满当当的都是腊货啦,看着都觉得贼豪气!
她乐的没边儿啦。
忙活一天的猪肉,感觉自己身上都透着股子猪骚味。
可能也是心里作用。
李福欢感觉自己浑身都油腻腻的难受的很呢。
好在。
新家三个灶台。
一个熬好的猪油正凉着还没来得及装到陶罐收起。
一个卤好的猪下水和猪头肉都在卤汁里头泡着呢。
最后的一个则是被李福欢早早地烧下一大锅热水。
准备忙活完舒舒服服洗个澡再说,不然实在难受。
李福欢将剩下的那些木制容器都加上热水洗洗刷刷,还有撒上平日里头屯着的草木灰,总算也派上用场啦,就这样洗洗刷刷也是非常迅速就解决了。
她这才进去厨房里边将猪油都给舀到陶罐里边。
剩下的猪油渣则是都放在一个陶罐里边,再添上猪油密封,这个可以就近吃掉,炒素菜时可以加。
会香些。
她还额外装了个小罐的打算给赵家送一罐过去。
可香喷喷的很呢。
至于卤汤也还热乎着,像猪头肉怕焖烂糊去,就提前捞起来了,等晾一下,回头切薄片凉拌也是一绝,这天气是能放住几天,但是还是新鲜吃掉好。
李福欢将其一分为四,自家留一份,赵家送一份,点心店一份,剩下的一份则是给赵子袭送去。
最近辣椒也收获了一波,她还抽空弄了个猪油蒜蓉辣酱。
也是香惨了。
照旧给赵家一罐,自家留一罐,给赵子袭一小罐。
全部安排妥当后。
她就将准备给赵子袭的东西单独装了一个包袱。
给赵家的和给自己的店里的,则是用篮子装着。
李福欢将这些忙活完,就发现天色不早了,她差不多要去县里接人了,自家奶奶和小妹可等着她。
李小丫如今也是算在县里住上了,并且乐不思蜀,只觉得浑身都轻松,每天跟着怜香他们一块感情也好。
李福欢也就随她高兴了,毕竟这个也不是啥大事情。
换个地方住住而已。
为此。
店里和加工坊还是有点不大一样的感觉的啦。
加工坊人员杂点。
李福欢也顾不上那么多,店里才会时不时带好吃的去,都是自己亲自做的,而加工坊只是偶尔会交代那边的厨娘加菜,或者给大家买点水果而已。
第192章 震惊
李福欢还将熬了一下午的骨头萝卜汤也给装上满满一桶,用的从前装茶水的深木桶,倒也是不怕洒。
她将东西都装上车,正好遇到苏氏和江氏俩人回来。
李福欢正干着骡车要出发呢,瞧见她们俩就说到:“娘!江姨!你们俩回来啦!那锅里热着汤呢,你们俩正好能喝,那灶台边上的篮子里边装着的东西,是给江姨你的,您记得带回去就行啊!”
她说着就表示自己要去县城接人,赵子婵也是住宿,放假时才回来,她自家小妹妹倒是每日回来。
到底家里有骡车要方便,她们也不嫌弃这麻烦。
江氏听见这话也笑着答应,她倒是也不扭捏了,撩起自己的衣袖擦拭着额头的汗水,又扇了扇风。
看着李福欢架着骡子车离开,才对着苏氏说道:“福欢那孩子真不得了,真能干,那能耐可大着呢。”
苏氏也站在家门口休息会儿,闻言也笑着说道:“哪里,这丫头是厉害些,但有时候也犟的很呢!”
江氏也笑了。
“这么能干的孩子,主意也正,犟点也没什么,又不能出错的。”
俩当娘亲的总有说不完的话题,围绕孩子的最多。
俩人说笑着再把采来的山货往家里头搬进去。
一进门。
就双双傻眼了。
看着满院子的腊肠腊肉,都已经腌制好了的。
整整齐齐挂着晾干。
开门才闻到更清晰的香料味儿,这味儿也是绝了。
江氏看完都惊讶的合不拢嘴,忍不住捂嘴笑道:“真不得了,乖乖哟,我可没夸错,这孩子真神了,一个人能干这么多活儿?怕是大人都比不过!”
她是从苏氏口中得知李福欢今日要在家做什么腊肉的,俩人还想着说忙活完再回来帮忙收拾的。
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