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所以温烛打算明天去饭馆,但是不露面,自已只需要暗中观察就好。
温父派给他管理饭馆的人叫张小宝,曾经也算是跟在温父手下干过很长一段时间的人,手段也还是比较可以的,这也算是个比较好的助力了。
其实依温烛来看,饭馆要是全权交给张小宝来经营的话,至少也是不会亏本的。
但是嘛,表面功夫还是得做做的。
虽然开张是明天,但是温烛现在得空,古代也没有什麽其他的休閑方式,于是温烛就提前到达了五味斋的门口,此时大大的牌匾已经被挂上了,看上去还颇有几分声势在。
五味斋所在的地理位置还是很好的,人流量很大,要是不出什麽意外,生意也绝对不会太差的。
而且这次,温烛还托张小宝动用了温家的人脉,邀请了一些富商以及权贵来赏光,明天绝对是会很热闹的。
只是……
温烛看着开张準备的菜品,眉头微微皱了起来。这些菜,看起来都是一些很普通的菜,至少对于温烛这个现代人来说,看上去并没有什麽值得人家流连忘返的。
“小宝,这些菜感觉都是老面孔了啊,那些邀请来的客人吃完后肯定心底会有评价,这种菜也不可能会让他们感到眼前一亮的啊。”
张小宝一开始还因为温烛那对于他来说有些略显亲昵的称呼感到一愣,不过他很快也就把注意力放到了温烛的后半句话上。
他面色有些为难,“可是这些也是时新的菜品,各大饭馆都在做啊。”
也是,研制一个新的菜品也不是很容易的事情。
但是开店嘛,要是想要别人选择自已家,那肯定也是需要有特别的地方的,例如只有他们饭馆有而其他饭馆没有的东西。
温烛想了想,酸菜鱼这个东西,古代有吗?
他也不清楚这道菜的起源,只是这确实是他自已最喜欢吃的菜。于是,他问张小宝,得到的自然是否定的答案。
“温少爷,这酸菜……一般都是穷困人家才会吃的东西,这个恐怕有些上不了台面啊……”张小宝的脸色有些纠结。
温烛却是对这些毫不在意,美食什麽的,谈什麽上不上得了台面呀?好吃的东西,是谁都无法拒绝的。
虽然张小宝并不是很看好自已的主意,但是温烛在自已的心底已经下定了决心明天就上新这道菜了,这也算是他会的为数不多的菜了。
至于酸菜和黑鱼麽,这些应该都不是什麽难找的东西,今天差不多就能搞好。
温烛说行动就行动,不过这毕竟是饭馆,数量肯定是比家中日常采购要多得多的,所以温烛让张小宝去做这些事情,而他本人则先用少量的材料在后厨去试试複刻酸菜鱼。
他的手上还受着伤,还好只是小伤,并不是很影响他的动作,他一手拿着刀,一手拎着鱼,但是无论是现代还是古代,他都很少自已去杀鱼,最后闹得弄了一身水,鱼还在地上活蹦乱跳呢。
还是厨子进来看到了这一片狼藉,从温烛手上接过了他想要干的差事。温烛看自已这麽狼狈的模样全被这个厨子给看到了,一时间也是有些尴尬,虽然说他是少爷,这些人明面上也不会说他什麽,但是他们心里指不定觉得他笨手笨脚呢。
温烛假装若无其事地摸了摸鼻子,干脆就站在一旁指挥起厨子该怎麽做。
对方还是比温烛水平高了许多的,虽然他并不知道温少爷想要干什麽,但是杀鱼切鱼片的手却是毫不拖泥带水,相当利落。雪白薄厚适中的鱼片就这麽被切好放在了一旁。
之后的事情就更加简单了,他稍微指点了一下,后面甚至都不用他说,那个厨子就已经知道他想要干什麽了,很快,热腾腾的酸菜鱼就出锅了。
虽然用的食材是古代的食材,但是吃出来的味道却是和现代他吃得没有什麽太大的区别,甚至或许是太久没有吃到了,他甚至觉得更加美味了。
毕竟在古代的这段时间,他的嘴都快淡出鸟来了。
厨子也尝了一口,“这道菜味道真的很不错,酸菜和鱼结合起来,真的是有种绝妙的口感,鲜美又酸爽。”
温烛得到了大厨的肯定后,整个人都更加自信了,“那等会你教一下其他人,明天的时候,这个也加入开张的菜单里面。”
“得嘞!”
处理好这边的事情后,温烛也準备回府了,一路上,他还在纠结要不要去见小黑。
却在刚踏进后院,就看到了慌慌张张地向他跑过来的秋雨。
秋雨神色紧张,说话都有些磕磕绊绊的,温烛连忙安抚了她一下,她的情绪才算是平稳了一点。 ', ' ')
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