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不管如何,杨拾还是把这些酸管洗好,抱回了山洞。
杨拾指挥着游顾将石锅架好烧水,实在不是他偷懒,这里的石锅又大又沉,杨拾开始逞着面子要自己弄,结果还是灰头土脸的叫游顾帮忙,实在是打击一米七八的“硬汉”面子。
不过他还是体验了下自己生火,这里的打火石很好用。
将锅里注满水,等待水慢慢烧开,杨拾没事干了,蹲在游顾身边看游顾烤肉,今天有点不一样的是游顾摘了些植物回来做调料。
他还以为这里原始到只有盐呢。
看着游顾徒手碾碎植物,将褐色的汁水和着植物涂在肉上,杨拾有点好奇,“游顾,这个是什麽味道的?”
说着,也不等游顾回答,伸出一根手指戳在游顾手上的植物碎里,沾了些汁,舔了舔,杨拾吐舌,奇奇怪怪的味道。
游顾有些哭笑不得,“这是酱草,涂在烤肉上会比较好吃。”
他从边缘撕下一块小小的肉递给杨拾。
“嗯,好吃,鹹甜的,好像酱油啊!”杨拾咂摸下嘴回味道,眼睛一下子亮晶晶的看着游顾。
而且这个肉,有酱草汁的地方上色也比较深的样子。
“我一会给你煮个酸管炒肉,你给我点酱草啊。”杨拾瞬间又兴趣勃勃地跑去将酸管折成小段,一会用酱油炒酸管。
虽然没有浸泡过的酸管酸味比较足,但是耐不住想吃,要知道,在现代农村也很少弄这个吃了。
剩下的焯水浸泡,每天换水,等酸味合适了再吃。
游顾看着活力十足,总是在笑的人,不由得牵起嘴角,感觉杨拾不管干嘛都是开心的,和他待着也跟着心情明媚。
杨拾将酸管收拾好没多久,石锅里的水就沸腾了,将鸡蛋打下去搅散,没办法,山洞里只有石锅,又大又重根本不能当碗使,想着,杨拾一惊,“游顾!我们一会怎麽喝汤?”
“你看下烤肉,我去弄碗。”游顾看看四周,果断将烤肉的木棍插在火边,便出去弄碗了。
杨拾看着远去的背影,忍不住笑了,想想两人一会準备喝汤时巴巴看着个大石锅的情景就好笑。
但一看游顾让照看的烤肉就不好了,这种明火烤肉,有点过于考验他的技术……
他自认为自己野外生存的技能不错,但是这种他能将它全烤焦,杨拾小心的将烤肉移开,只拿了一块烤肉,先试手。
等游顾拿着几个小小的木碗回来,看到的就是烤肉全部远离了火堆,杨拾正盯着沸腾的鸡蛋汤。
听到游顾回来,杨拾不自在的摸摸鼻子,“那个,你知道的吧,人总有不擅长的事,对吧?”
杨拾手一指,“那个,我烤的。”
游顾烤肉时是一整块大肉一起烤,烤到表皮金黄后就撕下一大块烤熟的肉到空石锅里,再继续烤剩下没熟的,而此时,石锅里一堆金黄诱人的烤肉里混进了一块黑黄混色的烤肉,显然,这是杨拾的杰作。
游顾顺着杨拾手指方向看,似乎有些惊讶的微张开嘴,随即就是想笑,“还可以。”
杨拾自我调整完毕,蹭过去拿游顾手里的碗,和平时的菜碗大小差不多,随手打磨的木头,有些粗糙,但是没有木刺,“好厉害!”
游顾将剩下的肉拿回火上烤,提醒道:“你的汤沸腾了很久了。”
杨拾点点头,随手把青菜都丢进锅里,也不知道这些蔬菜的味道有什麽差别,先一锅炖。
等青菜颜色碧绿便拿个木碗赶紧舀到另外的石锅里,他要用这个已经热好的锅煮酸管。
先将酸管焯水,杨拾用一块肥肉在石锅里边煎边滑动,看着石锅润了,还多了些油,就将肥肉夹走,倒入肉片翻炒,再加入酸管。
不大的山洞里渐渐弥漫了一股炒菜的香味,微微焦黄的肉片和酸味充足的酸管结合,光是闻味道就刺激食欲。
游顾视线从烤肉上转移,看着杨拾新奇的煮法,眼神惊异。
忙忙停停的一个多小时,杨拾终于吃上了午饭,当然,中途他们两个将一些先烤好的烤肉解决了,倒也不会很饿。
值得一提的是,杨拾煮好酸管就跑去摘了些树枝做筷子,教会了游顾用筷子,还让游顾用木头做了两个粗糙的勺子,成就感满满的一顿午餐,杨拾吃了个撑。
而游顾对酸管炒肉的喜爱让杨拾骄傲挺胸。
第3章:姜、鱼
下午,杨拾将中午让游顾留下的骨头炖汤,这里的石锅导热慢但保温好,骨头汤炖一下午,味道肯定很美,虽然汤里只有盐做调料,也不能奢求太多了。
将中午焯好的酸管捞出来泡在清水里。 ', ' ')
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