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今天出门,他带了几个木碗,想着中午当碗、盘用,现在正好用来腌鱼,这些鱼并不是很大,一条就一两斤重,勉强能腌鱼。
剩下的四条鱼,两条做鱼汤,两条红烧,安排完美,杨拾满意的点头。
用随身带着的军刀收拾好鱼和配菜,杨拾开始搭竈,一会还要游顾现磨个石锅。
游顾顾忌着杨拾一个人待着,怕出什麽事,迅速寻找猎物,也没有挑挑拣拣,直接狩猎了一只猪兽。
这猪兽肉虽多,但是味道既没有很鲜嫩,又没有很有韧性耐嚼,游顾很少狩猎它。
待游顾提着猪兽四肢回来,杨拾已经烧起火了。
杨拾听着动静扭头看,“噫,猪!这里有猪。”
“这是猪兽,不算美味,今天在外面,只能随便狩猎了。”游顾抿嘴,直接将猪兽扔水里沖洗。
“才没有,猪兽的吃法很多的,全身都可以吃,我能不重複的给你讲个几十种吃法!”
杨拾高兴地凑过去看游顾处理猪,看他用石刀结合利爪,动作利落,递过去军刀,“你用这个刀试试,虽然比不上你的爪子,但比石刀锋利多了。”
游顾看着那在阳光下耀眼的刀,试探着在猪兽身上划,确实锋利,“很锋利,但是太小了。”有点遗憾。
“因为这不是用来切菜切肉的刀啦。你给我切一块白色的肉呗,一会给你炒菜吃。”杨拾用肩膀撞撞游顾。
游顾下意识避让下,有些不自在,“嗯。”
“你做个石锅要很久吗?”
“一会给你做,很快的。”拿着军刀,游顾加快了分解肉的速度。
又是做菜前的忙忙碌碌,两人也不急,一边聊天一边做事,倒是也惬意。
待石锅热起,杨拾将切小块的肥肉丢下,加了点水,等它慢慢熬出猪油。
杨拾用两根树枝夹住绿叶包裹了几层的腌鱼,用结实的草绳绑紧各个位置,便充满信心的向游顾擡擡下巴,一脸神气,将鱼直接放火上烤,只要不直接触及火,基本不会烧焦,成功挽回面子。
游顾眼带笑意,看着杨拾神气十足,不过这种烤法确实新奇。
杨拾从叶子上夹游顾烤好的肉吃,闻着肉香,嘴馋了,“嗯,好吃,如果能有辣椒粉、孜然就超级棒了。”
“我们这段时间在这多转一转,看看能不能找到你要的。”
“嗯嗯,到时候给你做超级多好吃的!”杨拾拿着筷子在空中画了个大圈。
“油熬好了,我去做红烧鱼。”
将油渣盛在叶子上,用腌鱼后洗干净的木碗装油,杨拾沖着游顾笑,“游顾,再弄几个碗呗,不够用。”
锅底剩下一些油,杨拾直接倒入姜片爆出味,小心翼翼地将鱼滑入锅中煎,热油滋滋地爆着鱼,香味没多久就飘出了。
慢慢将两面煎得金黄,稍微有些粘底了也无所谓,倒入一些水,洒盐,将捣碎的酱草丢进去,等鱼入味收汁便可以盛起来了。
这回特意让游顾做了个更大的碗,倒也装下了。
鱼汤也很简单,鱼稍微煎一下,倒入水,洒盐,等它沸腾就可以了,多煮一会,颜色就是诱人的奶白色。
早上摘的菜现在有点蔫了,干脆用猪油爆炒,加些猪油渣,嗯,是喜欢的味道啦。
从杨拾开始煮菜,游顾就一直看着,昨天他只看了后半部分,这是和他们部落截然不同的方式,据他所知的部落,都是烤肉吃,雌性会煮些软烂的菜汤,便没有其他方式了。
而这样做的菜,光是闻着就很香,和烤肉的香并不同,是一股难以形容的混合香味。
“赶紧趁热吃,尝尝我的手艺怎麽样。”
杨拾将菜摆到一块大石头上,递了双筷子给游顾,看着他,一脸期待。
游顾先夹了块鱼肉,在杨拾提醒“有刺”中慢慢咀嚼,这些鱼肉少还扎喉,他们基本不会吃,但此刻经过杨拾的加工,他觉得,有刺也是很值得吃的。
鱼外面还是香酥的,里面肉嫩,酱汁鹹香,游顾吃得眼睛都打眯了。
不用游顾开口,看他表情,杨拾就知道答案了,他满足地笑着夹了根青菜,嗯,很清甜,还有油渣的香味。
吃着到这后最满意的一顿,杨拾遗憾地咂咂嘴,他想吃大米饭了。
游顾见杨拾放下碗筷,加速吃饭的速度,吃完还抢着收拾,一脸欲言又止的样子。
杨拾不和他争,等他洗好,示意他坐下,“说吧,有什麽事?”
“杨拾,这个,我说了你考虑下,不想就直接拒绝。”游顾见杨拾点头,迟疑着开口:“你这个炒菜的方法可以教我们部落吗?炒的东西很好吃。” ', ' ')
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