第577章 表情迷离的三人(2 / 2)
这时,另一口锅的水也烧开了。
为了对蛏子进行最后筛选,苏阳直接将蛏子倒入开水中。
短短几秒,蛏子就开了壳。
苏阳第一时间将蛏子捞出,避免本身风味的流失。
之所以要烫一烫蛏子,是为了挑选出已经死掉的蛏子以及还未吐沙干净的蛏子。
经过这一番操作,最终苏阳还真挑出了两只死蛏子,将其弃之不用,剩下的蛏子去壳留肉放置一旁备用。
壳内淌下的汤汁苏阳特意收集起来。
这些汤汁味道极鲜,属于是蛏子鲜味的精华,自然不能浪费掉。
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为了对蛏子进行最后筛选,苏阳直接将蛏子倒入开水中。
短短几秒,蛏子就开了壳。
苏阳第一时间将蛏子捞出,避免本身风味的流失。
之所以要烫一烫蛏子,是为了挑选出已经死掉的蛏子以及还未吐沙干净的蛏子。
经过这一番操作,最终苏阳还真挑出了两只死蛏子,将其弃之不用,剩下的蛏子去壳留肉放置一旁备用。
壳内淌下的汤汁苏阳特意收集起来。
这些汤汁味道极鲜,属于是蛏子鲜味的精华,自然不能浪费掉。
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