第107章 季大厨,这排骨咋是焦糖色的(2 / 2)
“想要用这么小的火炒手撕包菜,对火力的控制能力要求极高。”
“同时炒两锅,对时机的把握更是苛刻,还真是大胆的尝试。”
“接下来他就该放调料了,如果这时候关火,温度想再升上来就难了,加了盐后温度不够高,会析出水分,那这道手撕包菜就注定失败。”
“可他现在又双手颠锅,根本没法抽出手来放调料,他会怎么做呢……”季大厨目光紧盯着苏阳,对接下来苏阳的举动感到十分好奇。
一股奇特的香味散发而出,苏阳见已经炒出了锅气,转头对余霜说道:“嫂子,准备好了吗。”
余霜认真地点头,眼神坚定万分。
“放调料吧,生抽酱油记得锅边淋入。”
苏阳放慢了颠锅的动作,余霜趁着锅平稳的间隙,将苏阳事先用一次性碗配好的调料倒入锅里。
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