第274章 令罗江骇然的刀工（1 / 2）
苏阳内心虽疑惑，但是想了一下后也就释然了。
川菜作为龙国的经典菜系，可谓全国各地都有。
而南派鱼香肉丝只在重川地区常见，外地市场需求还没打开，会深入研究这道菜的厨师自然也就少了。
“南派鱼香肉丝源自于重川地区，在其他省份传播度并不算高，但真要论起来的话，味道并不输北派。”
“不像北派鱼香肉丝，南派鱼香肉丝并不会放胡萝卜丝、辣椒跟木耳，主要的配菜是葱头，可以是大葱也可以是小葱。”
“至于调味方面，主要突出的味道两者大差不大，但最终的吃起来南派会更为浓郁，而且甜味要相对少一些。”
苏阳介绍着这道菜时，总感觉身旁不断传出奇怪的声响。
转过头这才发现是，同桌的人竟然都在咽着口水。
“摊神，我知道这样的要求有些过分，但能不能请您亲自做一下这两种鱼香肉丝。”罗江眼神中的求知欲简直快要漫了出来。
在厨师的身份上，他极为上进，一直渴求着能够进步。
↑返回顶部↑