第330章 这差距简直没法衡量（2 / 2）
也正因此，称之为“复制酱油”，其复制两字应当分开理解。
复制酱油的颜色深红略浓，味道回甜，制作起来并不算很麻烦，但现在大部分的川菜商家却并未使用。
以前苏阳还以为是他们懒得熬制，但现在看来，恐怕许多专做川菜的厨师，都根本不知道复制酱油这么个东西。
罗江对于复制酱油这个知识点无疑是如获至宝。
他以前就总感觉，在制作一些川菜的时候，总是差了些什么东西。
现在他总算是明白了，就是复制酱油啊！
像蒜泥白肉这样的菜，无疑是使用复制酱油才能有真正的好滋味。
在苏阳的引导下，罗江开始进行肝腰合炒的烹饪。
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