第353章 真没见过这么牛的（2 / 2）
李敏娜问的问题，罗江同样无比在意。
“苏哥，是因为刚刚在锅中燃烧的明火吗？”
苏阳摇了摇头：“是也不是，刚刚的明火能够产生锅气，但锅气的产生不一定要借助明火。”
“当菜里的食材或是调料，处于空气中时，在高温下作用下达到似焦微焦的状态，就能产生锅气。”
“产生锅气的情况有很多种，很难短时间解释清楚，但高温绝对是必要条件。”
罗江似懂非懂的点了点头。
可到最后，他还是无法完全理解锅气的产生，毕竟锅气这东西过于抽象了些。
但他觉得，自已只要按照摊神的流程做，肯定也能产生锅气。
↑返回顶部↑