第465章 升职了（2 / 2）
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中午，苏阳又砍了几只白切鸡，用来招待杀鸡师傅。
毫无例外，所有人都对白切鸡赞不绝口，纷纷表示从未吃过这般好吃的白切鸡。
白切鸡讲究骨红，因为骨头带血就代表着煮制的时间恰到好处，这样浸煮出来的鸡足够嫩滑。
许多做白切鸡的厨师做出来的白切鸡甚至会肉里也带微微的红，为的就是追求最大程度的嫩度。
但苏阳今天做的白切鸡，却相对的比较克制，骨红的同时，却不会沾到肉上。
毕竟每个地区的人，对食物的接受程度都有所不同，有些人光是见到骨头带红就会觉得渗人，更别说肉里带红了。
鸡肉想要嫩滑，每一步都至关重要，不仅仅只是煮制时间。
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