第383章 快过年了(1 / 2)
“哎嗨!鸡肉土豆炖蘑菇!”
“再来个拿手菜麻辣豆腐!”
傻柱将手里的大勺往锅灶上轻轻地一丢,随手舀了一瓢冷水泼进锅里。
他嘴里喊着齐活儿,今天晚上的六个菜就算是全上了桌。
老八、老九愿意跟着厨房里忙活,借着打下手的机会跟着他学艺,他也没在乎。
厨子,自古以来都不是什么顶尖需要保密才能维系正统传承的行业,没什么传男不传女,传内不传外的规矩。
手艺好不好,跟练习的时间,用心的程度有关系,就刀工一项,你再聪明,也得下苦工。
至于说口味的掌握和调整,那得凭借你不断的练习,并且一遍一遍的试吃,才能知道师傅嘴里所说的“适量”到底是多少。
你要跟一东北厨子学手艺可有得琢磨了。
↑返回顶部↑