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厨房里，张凤霞在搅动锅里的猪耳朵。她严格按照汤圆吩咐的时间煮猪耳朵，半秒钟都不敢多煮。

见汤圆回来了，张凤霞赶紧道：“圆圆，快来看看猪耳朵。”

汤圆看了看猪耳朵，“煮得很好呀。”

闻此言，张凤霞像是被领导夸奖了一般，整张脸都泛起红光来。

咕噜咕噜咕噜！大锅里，加了姜片和料酒的五花肉，咕噜咕噜炖煮着。汤圆问炖了多久，后又揭开锅盖看肉熟的程度。

过了几分钟，五花肉已经煮到不塞牙的程度。汤圆取出切成薄片，拿捏好时机，爆香蒜泥，把五花肉炒进锅里。

滋啦滋啦滋啦！火锅的高温迅速融化五花肉里肥肉的脂肪。

油脂化开，在温度与火候对抗的过程中，猪油油香，与肉香嗖嗖嗖得被激发出来。

五花肉的鲜气与蒜泥的辛味滋滋滋地在锅里翻飞时，汤圆快速加入生抽、老抽、冰糖以及豆瓣酱翻炒。

多翻了炒几下，汤圆下入切成段的蒜苗以及芝麻。

蒜苗的味与芝麻的味道破开，一丝一缕尽数融进肉香里，片片五花肉已经被炒得酱黄油亮。

汤圆夹起一片肉尝了一下，自觉还不错。张凤霞也拿筷子来尝。

酱黄油亮的五花肉片，上面点缀着零零星星的芝麻。芝麻，蒜苗的味道，与五花肉的味道融合在一起，催发出了让人垂涎欲滴的厚重熟香。

就在这一瞬间，完全拿捏了视觉与嗅觉。

张凤霞忙不叠吃下去。

五花肉入口时，带着一种被烈火烹饪过的爆香锅气。

爆香锅气四散之际，附着在五花肉上的熟芝麻，犹如一颗颗美味烟花绽放开来！

鹹而鲜的五花肉，柔软与劲道的口感共存。咀嚼时，没有肥肉的油腻，也不会因为瘦肉的过度紧致而影响嚼头。一切都将将好，恰恰好。

软而不烂，肥而不腻，鹹鲜味美，所到之处，味蕾觉醒。

味蕾觉醒后，口中的芝麻香最为凸显。芝麻的回香，给五花肉带来了细腻悠长，欲罢不能的愉悦体验！

张凤霞瞪大双目，“好吃！”

汤爷爷和汤奶奶还有汤阳，也赶快放下手里的活，奔进厨房尝爆香五花肉。

汤阳嘶了声，“太香了！！”

汤爷爷乐呵呵地品味着爆香五花肉，“这菜好下酒。”

“酒，什麽酒？你还想喝酒？”汤奶奶瞪他。

“我就说说，我又不真喝。”

汤爷爷爱喝两口白酒，这麽些年来也早已把酒戒掉，“这麽多年了，你还不知道，我早就借了，也就过过嘴瘾。”

汤奶奶轻哼，继续吃爆香五花肉。

太阳往下移动，食客们陆陆续续上门买盒饭。

一位与汤奶奶年纪相差不大的六十多岁的老太太，来拿预定的盒饭，她拍拍膝盖，“你们这楼没电梯，这楼梯真不好爬，可真难为我这把老骨头了。”

汤圆笑，“过不了多久我们会在楼下开一家饭馆，以后您就不用爬楼梯了。”

“什麽？真的？”

“真的。”

“哎哟那敢情好，以后不用爬楼梯了。”老太太喜不自胜。

“那你们什麽时候开业？还是卖盒饭？”

“到时候开业会在群里通知，不是卖盒饭，是点菜的饭馆。”

“能自由点菜？那可太好了。”老太太更急高兴，“老板，到时候开业我一定去捧场！”

“谢谢。”

老太太一脸喜气地拎着盒饭，健步如飞离去。

又有一个客人上门来，“老板，我在群里预定了的，我是1一百二十八号。”

“好。”

马小刚抢到汤记盒饭，一路哼着歌，步伐轻快地回家。

现在汤记盒饭，生意越来越红火，即便是预定位置，也很难抢。毕竟一天就只出那麽多份盒饭，那麽多人都想吃，食客们都争先恐后预定，难抢到啊。

所以今天下午抢到盒饭，他高兴得像是捡到了金子。

今天的爆香五花肉，闻着就香惨了。他刚才没忍住，掀开盖子吃了一口。

软糯入味的五花肉，鲜美流油，好吃到他能把盘子舔光！

这麽美味的爆香五花肉，回去再买一瓶肥宅快乐水，与之一起同吃，那叫一个爽啊！他美滋滋期待着。

突然，拐角跑出出来一个人，直接和他撞上。

“砰！”

他手里的盒饭飞了出去。

“啪！”盒饭飞出袋子，狠狠砸进了护栏外面的江里。

撞倒他的路人连忙道歉：“不好意思，我不是故意的！”

马小刚愣愣望着飞进江里的盒饭。有些不敢相信方才发生了什麽事。他的盒饭，他好不容易抢到的盒饭，飞了？没了！ ', ' ')