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想定之后，她抱抱小八，“小八，我知道了。”

“所以你决定好怎麽做了吗？”

“决定好了。”

“你打算怎麽做？”

第28章 第 28 章

“一道菜还是太少了, 我决定卖一荤一素一汤。每天三道菜，客人们可以自由选择。菜式的话，不会一成不变, 会隔段时间就改。”

小八点点头，“一荤一素一汤, 挺全的, 也挺好。”

“圆圆, 加油啦！”小八举起毛茸茸的爪子。

汤圆抱抱小八, “加油！”

她爬下床。

客厅里，躺在凉席上，正準备睡的汤家贵擡头，“圆圆？”

汤圆打开灯，“大伯, 明天休息，不营业，咱好好休息一天。”

“不营业？怎麽突然就……”

“等会我说。”汤圆去把所有人都叫到客厅来。

这会儿只有安安睡着了, 其他人还没睡。把大家都叫到客厅里, 汤圆说了她的决定。

汤奶奶他们都很惊讶。

“一天只卖一荤一素一汤？只卖三道菜？”

汤圆道：“我之前卖盒饭也只卖二荤一素呀。这样的话，钱是一样的赚，大家还都能轻松一点。”

汤阳第一个点头, “嗯！没问题, 妹妹, 你想怎样就怎样。”

张凤霞他们也纷纷附和, “圆圆, 反正我们都跟着你干, 你想怎麽做我们都没意见。”

汤圆知道，大家没有异议, 是因为对她厨艺的自信。即便她每天只卖三道菜，也会有源源不断的客人前来。

“好，那麽就说好了。明天大家好好休息一天，从后天开始，每天只卖三道菜。”

汤阳举手，“我等会儿在食客群里发个消息，顺便把明天预定的客人都退单了。”

突然不营业，退预定，可能会惹客人生气。但他丝毫不怕得罪预订的客人。妹妹手艺这麽好，是不愁客人的。他不必担忧这些。

这是妹妹神一般的厨艺，给他的底气和资本。

有还没睡的食客看到新公告，纷纷冒泡：

“啊？？？我明天还準备去吃香芋鸭呢！”

“我都预订好了辣子鸡了，就等着明天去吃呢！”

“怎麽这麽突然哪！”

“公告不是说了吗，老板这两天太累，遭不住了。”

“唉，都怪吃饭的人太多！把老板累着了！”

“老板好好休息啊，别累坏了！”

“老板好好休息！”

次日一早，群里的食客们发现群公告又更新了。

“什麽？以后每天只卖三个菜？一荤一素一汤？明天的菜式是过油肉，酸辣土豆丝，小菜豆腐汤？以后会随机换菜？”

“就这三个菜？哪有饭馆只卖三个菜的啊！”

“天哪，第一次见饭馆里只卖三个菜的……”

“老板你这样会损失很多客人的！”

“对，老板你买的菜太少，会损失很多客人的！会影响生意的，真的不再多加几个菜吗？”

汤圆：“抱歉，这两天我的手都要断了。”

“哎呀这这这……”

“老板，您可要注意好你的手啊，我每天的饭可就靠着您这双手了！”

“过油肉是什麽菜？没吃过诶。”

“不是咱们南城这边的菜吧？”

汤圆：“是山西那边的特色菜。过油肉，猪通脊肉做的菜。过油过油，越过越有，有日子越过越好的寓意。很好吃的，欢迎大家明天来品尝这道菜！”

“哇，这道菜很吉利！虽然没吃过这道菜，但汤老板做的肯定会很好吃！我先预订一份！”

“我也预定一份过油肉，还有小菜豆腐汤！”

“我要一份酸辣土豆丝！老板做的酸辣土豆丝太绝了，太下饭了！”

“老板，我还想吃麻婆豆腐，明天可不可以做麻婆豆腐？老板，你做的麻婆豆腐真的超下饭，我这辈子都没吃过这麽好吃的麻婆豆腐。”

汤圆：“以后会随机换菜的，以后再说哦^_^。”

汤圆放下手机，她伸展四肢。旁边汤阳在记录群里食客们的预订菜。

她抓了一把茶几上的瓜子，边嗑瓜子边寻思，今天中午家里就吃过油肉，酸辣土豆丝和小菜豆腐汤。

快到中午时，汤圆把切成刀背厚度的的通脊肉片，用盐，料酒，白胡椒粉，花椒水，鸡蛋搅拌搅拌。

肉片把调料和鸡蛋吸收干净后，她用土豆澱粉锁住肉片的水分。

锅里倒宽油烧热，她展开手掌心估热度，大致烧到四成热，肉片倒下锅。

肉片一入锅，便滋滋滋滋叫起来。肉片上的油脂流出来之际，汤圆赶紧拿勺子给肉片划油。

勺子不停搅动肉片，片片肉片散开，逐渐变白，她把配菜葱段，蒜苔和木耳下入锅内拉油。 ', ' ')