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汤奶奶咋舌，“啥蛋炒饭卖1288，难不成是金子炒出来的？”

“是名厨炒出来的，很好吃，所以就很贵。”说到这里，汤阳侧头，“妹妹做的蛋炒饭也能卖1288！不，还能卖更贵！卖多贵都有人来吃的！”

汤圆笑着放下计算机，“好了好了，赶紧收拾完了回去。”

次日一早。汤圆把洗干净的方块五花肉放进锅里，加清水加葱姜，煮水去腥。五花肉煮得断生，捞起来放在一边，等热度冷却下来。

等五花肉冷却下来，她在肉皮上切出大小形状均匀的小方格。

将水，盐，生抽，绍酒，红曲粉拌匀，调成酱汁。姜葱放砂锅里，五花肉肉皮朝下放进砂锅里，汤圆把之前调好的酱汁浇在五花肉上，加葱和陈皮炖煮锅。

煮到合适的程度，她捞出五花肉。肉皮朝下放入另一个大碗里，浇淋樱桃汤汁，再蒸半个小时。

烧好的苏式樱桃肉，色泽红亮，浓香诱人。汤圆吸吸气，让汤阳把肉端出去。

汤阳端着樱桃肉，整个人的魂儿都要被盘子里的樱桃肉吸了进去。

这樱桃肉香得，香得他都走不动道了！他恨不得直接把脸埋进樱桃肉里，吃个痛快！

此时才七点多，饭馆还没开门。刘姐坐在桌前，看了看紧闭的饭馆大门，又看了看前厅里明亮的灯光。

“您好，这是您的樱桃肉，苏式的。”

盘子里的樱桃肉，色泽樱红。一颗颗小方格，整齐得排列在一起，如粒粒樱桃，鲜豔明亮，光亮诱人。旁边翠绿的青菜，衬得它的颜色更加鲜红诱人。

这一碗樱桃肉，玲珑剔透，香浓形娇，宛若活色生香的美女，漂亮到不忍亵渎。

漂亮到，刘姐不忍心用筷子去戳它。

然而这诱人的香味如同美人身上的香味，让人无法抵御，让人难以受住诱惑。

刘姐终究放下了不忍心，夹住一颗樱桃肉。

筷子轻轻一夹，一颗樱桃肉便从整齐的方块中分离出来。

樱桃肉红润的肉皮，上面裹着一层晶莹剔透的甜汁。咬感很软，甜中带鹹，鹹中带甜。

甜甜鹹鹹里，能吃出里面樱桃汁的清甜。

这种果类的清甜，包裹着润软的肉，一点一点将肉里的油腻味吸走。

润软的肉，油脂丰富，入口即化，酥烂肥美，满齿留香。

吃下去的那一瞬间，炎热的夏日仿佛一瞬间消失。

果实累累的樱桃树出现在面前。树枝间鲜豔欲滴的果实，重重欲坠。

一颗颗的红樱桃饱满圆润，晶莹剔透，散发着无与伦比的香甜气息，只让人津液满口，饑肠辘辘。

绚烂的底味，莹润饱满，鲜豔华丽。似那江南美人，有着樱桃飞红雨的意境。

这碗樱桃肉，将樱桃汁，五花肉，以及红曲米粉，烹饪到了极致！

刘姐嘴巴颤颤，神魂都在鸣动。

不多久，汤阳又把川式樱桃肉端上来。

川式樱桃肉，做法与苏式有些不同。

川式樱桃肉是一粒一粒切开的。不像苏式樱桃肉那样，在肉皮上切小方格，没有切断。

川式樱桃肉，每一粒肉都包裹着澱粉，被炸得金金黄黄后，再红烧而成。

苏式樱桃肉的精髓在于红曲米粉，川式樱桃肉的精髓在于冰糖。不同食材做出来的樱桃肉，底味不同，各有各的独特风味。

盘子里的川式樱桃肉，殷红豔丽，一粒一粒分开，一粒一粒堆积。堆积成了红豔豔的樱桃山。

刘姐夹起樱桃山上的一粒肉。

肉粒外壳酥酥的，有着澱粉和鸡蛋炸熟后的醇厚感。

醇厚酥脆的外壳里面，是嫩到滑舌的肉。

吸饱了汤汁的肉，华软入味，香甜弹糯，肥而不腻。

浓郁而不过度的甜鲜，刺激着味蕾，只让人食欲大增，恨不得立马吃几大碗白米饭！

过度的幸福感，在身体里膨胀。刘姐只觉得自己整个人都亮堂堂起来。

若是每天都能吃到这样美味的樱桃肉，那该有多快乐？

不知不觉间，她已经开始期待明天又吃樱桃肉了。

十点半，到了汤圆一家人吃午饭的时间。

后厨里面放粮食的小屋子里，放了一个小桌子，小桌子上，摆放着两盘樱桃肉，一盘糯米肉圆，一盘酸水土豆片，一碗豆腐汤。

“妈，我先吃了啊。”汤圆撂下汤勺。

张凤霞正在蒸糯米肉圆，她侧头，“吃吧，慢点吃，别着急。”

“嗯。”汤圆进入小屋子里，和汤爷爷汤奶奶还有汤家福他们坐下来吃饭。

因为要赶着给食客做单子，先前家里人吃饭都有些赶，速度有些快，汤圆说吃太快了对胃不好，还是慢点吃好。 ', ' ')