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盘子里的鸡淖,嫩汪汪,雪盈盈。光洁白皙,状如云朵,又如白雪堆叠。
从外形来看,这道菜根本就看不出来是鸡肉做的。有句话形容这道菜:吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。意思就是,吃的是鸡肉,但又看不见鸡肉,看起来不像鸡肉,但是鸡肉做的。
汤圆端起盘子,盘子里的雪花鸡淖抖动,颤颤巍巍晃着,但没有散开。
“摇它,它都不散开,这样的味道就会很不错。”她晃晃雪花鸡淖。
菜上桌,所有人都第一时间舀雪花鸡淖。
张凤霞用勺子舀起一勺鸡淖。
嫩汪汪的鸡淖,如云似雪,颤颤巍巍的。舀起来时,在勺子里不受控制地晃动了几下,鲜味立时被晃了出来。
这鲜气里夹杂着几分透骨之醇,一瞬间勾起了人的食欲。食欲变得毫无抵抗之力。
雪花鸡淖入口,滑溜溜地滑过唇齿。入口即化,类似豆花。却比豆花多一分弹牙感。
透骨的鲜醇里,溢满了鸡肉之味,但口感比鸡肉要来得更香滑适口。越是咀嚼,鲜香越扩散而出。
如雪化在舌尖后,清新淡雅的香气,久久不散,只让人无尽回味。
整道菜,白若积雪,入口即化,柔嫩鲜美,光润饱满,柔软如云,素雅清淡,唇齿留香。
每一口都是极致的鲜美滑嫩,寸寸鲜清,寸寸留香。
柔软的雪花鸡淖,不费牙,老幼最宜。汤奶奶汤爷爷和安安吃着最欢喜。
抿着细嫩软滑,鲜美无比的雪花鸡淖,汤奶奶汤爷爷两只眼睛都笑成了弯弯的月牙。
安安晃着小短腿,“好吃!还要!”她旁边,汤家贵连忙给她舀雪花鸡淖。
汤圆抿着雪花鸡淖,道:“还可以以雪花鸡淖为基础,做鱼肚鸡淖,牛肉鸡淖什麽的,都很香,以后有空了,做了尝尝。”
“好!”汤阳一脸期待。他将美味的雪花鸡淖咽下去后,举起饮料杯子,“来来来,祝咱家圆圆开学顺利,学业进步,未来可期!干杯!”
“干杯!”
杯子叮叮当当碰在一起,清脆欲耳,喜气洋洋。
吃完饭,收拾了一番,全家人都去送汤圆上学。
汤圆一开始不要他们送,他们非要送她,非要与她一同去学校。全家人都能送她,她心里也是高兴的,“行,我们一起去学校转转。”
汤奶奶他们每个人都穿上了买的新衣裳,去送汤圆。
没坐地铁,他们叫了车。汤圆:“要是我们自己有车,就不用坐出租车了。”
想到此,她拍拍汤阳,“哥,努力赚钱买个车吧!”
汤阳重重点头,“嗯!”
坐出租车比坐地铁要快,半个小时就抵达南城大学。
南城大学大门古朴气派,每块砖仿佛都带着历史的厚重感。
安安仰着头,瞳仁亮晶晶,“哇,好大好大,比我们学校大好多!”
汤幸福笑,“你那幼儿园当然比不上人家这大学,大学大学,可不就是大大的学校吗?”
汤圆捏捏安安的肉脸,“安安,以后想不想上这麽大的学校?”
“想!”
“那你要努力学习哦。”
“我会的!”
汤圆报完名,领着家人在学校里转了转,到了时间点,她拿新发的校园一卡通去食堂吃饭。
“我听人说,我们学校三食堂的土耳其烤肉饭最好吃。”汤圆刷卡打饭。
等尝过土耳其烤肉饭,安安蹙蹙眉,“姐姐,没有你做的好吃。”
汤圆嚼着香喷喷的土耳其烤肉,“也挺好吃的,来,安安,擦擦嘴。”
经过慢烤烟熏的肉,烤得碎碎焦焦,肉汁横流,带着略微的烟熏芳香。味道还行,就是香料味有些重了。
“姐姐,安安还想吃那个雪花,那个鸡。”
“是雪花鸡淖。”
“嗯!雪花鸡淖!”
“等姐姐放学了回家给你做。”
想着鲜滑如雪的雪花鸡淖,安安开心地凑近汤圆,亲了她脸一口。
汤幸福拉住安安,“哎哟你嘴上都是油!”
“没事。”汤圆擦擦脸,余光瞥见汤阳在四处看。想起方才逛学校时,汤阳面庞上露出来的憧憬,她沉吟:“哥,你想上大学吗?你要是想,现在可以考的。”
“我?”汤阳挠头,“我不行,一看到书我就头疼,我考不上的。我还是喜欢在饭馆里干活。”
在饭馆里干活多好,不用风吹日晒,能挣很多钱。
他嘿嘿笑着,“妹妹,我想在饭馆里干一辈子。”
“行。”汤圆颔首,“依你自己。”
这时,一道声音从她耳边传了过来:“汤圆?”
第43章 第 43 章 ', ' ')
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