第109章 按时交公粮(2 / 2)
她将吐干净沙的花螺,反复用清水冲洗,将表面的泥沙和杂志彻底清除,这样处理后的花螺才更加干净、美味和让人放心食用。
她打算做一个盐焗花螺和盐焗龙虾。
她在锅中放入粗盐,野生花椒小火慢炒,直到野花椒干脆,粗盐变黄的时候,她将洗干净的花螺螺口朝上,再盖上盖子,小火焖焗十分钟,时间到了,她就在盖子上撒上了摆酒点火去腥。
她趁热将花螺从盐里捞出来来,焖太久的话会太入味。
这一顿晚餐,宋息息做了清蒸石斑鱼,西红柿炒鸡蛋,土豆炖排骨,盐焗龙虾,清蒸白菜金针菇皮蛋。
“爸爸,妈妈,可以吃饭了。”
宋息息叫人过来吃饭,“小团小圆先洗手。”
看着一桌子丰盛的菜,吴妙清是没见过这种做法的。
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