第八百九十二章.无言的嘲讽(2 / 2)
意思是这馅自己发声,表示自己的滋味已经足了。这时候再往里加两大勺淀粉,和成粘稠的糊状。
第二份肉馅,加入剁成丁的榆黄蘑、葱末、姜末、咸盐搅动后,再和淀粉成糊。
第三份肉馅,则是与捣碎的豆腐搅在一起。当然了,葱末、姜摸、咸盐、淀粉也是一样不少。
而这时,还剩下一些捣碎的豆腐,王美兰往里加入榆黄蘑丁、胡萝卜丁,以及各种配料、淀粉。
正好李宝玉从屋里出来,王美兰让他到碗架,把最底层的油坛子抱出来。
一勺一勺熊油下锅,王美兰、杨玉凤俩人一左一右在大锅两侧,待油温上去以后,她们使手攥肉馅,随着攥拳的指头一动,肉丸自虎口挤出,被王美兰、杨玉凤使勺弯下,下到油锅里。
下锅的一瞬间,滋啦啦声响,丸子周围冒着油泡,表面变了颜色。
赶上油温合适,那丸子沉到锅底便立即上浮,飘在油面上。
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