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不过转念一想，夫人这样的贵妇人，哪懂得烹饪，她说的那个方子，怕是心血来潮，随便想的。

但是夫人有兴致，他自然不好扫她的兴，只能配合。

见他接过鸭子后，乔菁菁继续道：“将鸭子放到盆里，然后用开水浇，记住，一定要全身都浇到，而且要反複地浇，至少浇四遍。”

当下，李师傅便按她说的，开始了烤鸭的第一步，心里还很新奇，为什麽要这麽做。

不过等到乔菁菁说出第二、第三个步骤时，他终于打起了精神，夫人这架势，好像真的懂怎麽烤鸭子。

下午的时候，厨房里飘出了浓郁的香味。

第一只鸭子，烤好了。

看着手里的烤鸭，李师傅百感交集。

他自认厨艺不差，会做的菜也不少，却是第一次烤这麽複杂的鸭子。

不过这鸭子闻着真是香。

跟他从前烤的，截然不同。

光是闻着那味道，李师傅便忍不住咽了咽口水。

“夫人还在等着，烤好了，就赶紧送去吧。”林管事一直在旁边督促，见他还愣着，便催促了一句。

李师傅这才带着烤鸭，以及按乔菁菁所说做出来的面饼和葱丝、甜面酱，去了包间。

乔菁菁教完李师傅烤鸭后，便坐在包间等了。

这时见他端着热气腾腾，香喷喷的烤鸭进来，眼睛立即亮了。

她有多久没吃过烤鸭了？

第300章 遇刺

想到从前吃过的烤鸭味道，她悄悄吞了一下口水，目光晶亮地看着被放到桌上的烤鸭。

“夫人，鸭子烤好了，您尝尝。”李师傅笑呵呵地说。

先前他还以为夫人就是心血来潮之举，根本不懂得烹饪，现在他相信夫人是懂的。

毕竟那烤鸭的味道，实在太香了，整个清风楼都是这个味道了。

虽然还没尝过味道，但他相信，这烤鸭绝对好吃。

“片下来吧。”乔菁菁道。

“片下来？”李师傅一愣。

乔菁菁想了想，决定还是亲自动手，“取干净的刀和玷板来。”

李师傅一听，立即去了。

片刻后，他带着刀具回来。

乔菁菁起身净了手，然后将烤鸭放到玷板上，拿起刀，便利落地片起了烤鸭。

李师傅和林管事在一旁看得一脸惊叹。

夫人这刀法，可真是利索。

那片下来的鸭肉，厚薄适中，骨肉分离。

看来夫人厨艺了得啊，怪不得懂得烤鸭。

乔菁菁片完鸭肉后，重新净了手，然后拿起一旁的面饼，摊在手心里，又用筷子夹了鸭肉放上去，并加了葱丝和甜面酱。

这个时代，冬季是没有黄瓜的。

不过有葱丝也足够。

她寻思着，以后正式营业了，黄瓜丝用白萝蔔丝取代。

将面饼卷起来后，她便开始品尝。

那李师傅和管事一脸惊奇。

烤鸭还有这样的吃法？

原来夫人吩咐做的面饼，以及那葱段、面酱，是这样的用途。

乔菁菁来到这里后，就没再吃过烤鸭了。

所以即便眼前这烤鸭的味道，还差一些，她也忍不住吃了许多。

直到想起来李师傅和管事还在一旁看着，才意犹未尽地停了下来。

她用面饼卷了两份烤鸭，分别递给了二人，“这烤鸭烤得不错，二位尝尝，剩余的，我一会儿带走。”

二人在一旁看了许久，见夫人吃得那麽香，早就馋了，这时见夫人递来，也没客气，接过来，立马咬了一口。

然后二人的眼睛便亮了。

实在太好吃了！

想到剩下的夫人要带走，他们只能尝这一份，动作不由慢了下来。

他们得细细地，慢慢地去品尝。

乔菁菁耐心地等着他们吃完。

直到他们最后一口吃完，乔菁菁问道：“二位觉得这烤鸭如何？我们酒楼日后专门售卖这道吃食，可行得通？”

“没想到，按夫人的方法做出来的烤鸭，这麽好吃。”李师傅夸赞道，目光忍不住瞟了眼桌上剩余的烤鸭，明显的意犹未尽。

乔菁菁失笑，“今日这份，我得带回去，给家里人尝尝，李师傅想吃，明天多烤几份。”

李师傅从没这麽馋过，这时叫夫人一说，不由有些不好意思起来，“让夫人见笑了。”

乔菁菁摇了摇头，看向林管事。

林管事沉吟道：“我从没吃过这麽好吃的烤鸭，我认为夫人的想法可行。”

乔菁菁点点头，“既如此，我们的酒楼，以后便改做烤鸭了，不过在这之前，后厨得改造一下。”

“怎麽改？”

“别的也不用怎麽改，就是要做个烤炉出来，另外还要专门做个片鸭肉的台子。”乔菁菁说着，将自己的想法说了一遍。 ', ' ')