一百二十四、回锅肉麻椒豆腐（1 / 2）
厨房端上几道菜：烤鸭……将鸭子洗净并腌制入味，然后放入烤炉中慢慢烤制，直至外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
红烧肉……选用肥瘦相间的五花肉，先煎至表面金黄，再加入酱油、糖等调料炖煮，使其入味，最后收汁。
糖醋排骨……将排骨焯水后炸至金黄色，然后用醋、糖等调料烧制而成，酸甜可口。
宫保鸡丁……鸡肉切成丁，与花生米一起炒制，加入辣椒、花椒等调味料，口感麻辣鲜香。
鱼香肉丝……将猪肉丝与木耳、胡萝卜等食材一同炒制，以豆瓣酱调味，具有浓郁的鱼香味。
麻婆豆腐……将豆腐切块煮熟，然后与肉末、豆瓣酱等调料共同烧制，麻辣味浓。
回锅肉……先将五花肉煮熟切片，再与青椒、蒜苗等配料一起炒制，味道醇厚。
这些都是宝玉最喜欢吃的……
就在这时，一个名叫李嬷嬷的老仆人走了进来，她皱着眉头，脸上带着不满的神色。
“二爷，您怎么又吃这么多？小心撑坏了肚子。”李嬷嬷关切地提醒道。
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