第174章 红布兜（1 / 2）

将腌好的猪腿挂到厨房的大梁上，郝强又拿起剩下的两条腿，一番处理后，将其放到了大盘里，又搬了两块石头压在了上面。

这肉得多压一会儿，把水分都逼出来，这样熏的时候也更入味。

四条腿一条火腿两条腊肉，剩下的他直接切成了方便储存的块，丢进了冰箱。

在他折腾猪腿时，林美珍也没闲着，待到郝强洗完澡出来，四菜一汤已经摆在桌子上了。

连吃了几天大鱼大肉，今个的晚饭比较简单，葱烧老豆腐，蒜薹煸五花肉，酸辣白菜，凉拌皮蛋。

主食是烧饼，有甜咸两个口味，这甜口的就是用红糖做的，外皮酥得简直像要碎掉，薄薄的一层芝麻点缀在表面，散发着烤过的焦香。咬一口下去，“咔嚓”一声，酥脆得像是把一整个秋天都含进了嘴里。

尤其是趁着热吃，能清晰的感觉到糖浆在口腔里迸发。

不过大部分人一般还是吃咸的，和甜口的薄脆不同，咸口的烧饼是圆形的，表皮上烤得均匀的纹路像旋涡般铺展，薄薄的一层芝麻点缀其上，吃起来又香又果腹。

中原这边晚上一般都是不吃米饭的，除了馒头，便是这烧饼了。

有的卖烧饼那里老板自个也会儿弄些卤味，比如豆腐串海带之类，不想做饭的直接买个烧饼夹菜，让老板再撒点孜然粉，那又是另一番滋味了。