第26章 葡萄营养,药用价值（2 / 2）

甜度较高的葡萄品种主要有以下几种阳光玫瑰葡萄-果实呈黄绿色，果粒较大，形状为椭圆。-甜度极高，一般可达18-26度左右，口感脆甜，还带有浓郁的玫瑰香气，风味独特。

二、夏黑葡萄-果皮紫黑色，果粒近圆形。-甜度也非常高，几乎无酸味，具有浓郁的草莓香味，肉质硬脆。

三、金手指葡萄-形状奇特，果粒呈长椭圆形，略弯曲，像手指一样。

-甜度可达20度以上，有浓郁的冰糖味和牛奶味，口感极佳。

四、巨玫瑰葡萄-果粒呈鸡心形，紫红色。-具有浓郁的玫瑰香味，甜度较高，同时带有一定的酸度，酸甜适中，口感丰富。

不同的葡萄品种甜度存在差异。一些品种甜度较高，比如阳光玫瑰葡萄，它的甜度极高，通常能达到20度左右，口感清甜，还带有独特的玫瑰香味。夏黑葡萄的甜度也很高，几乎无酸味，以浓郁的草莓香和高甜度受到人们喜爱。

而有的品种甜度适中，例如巨峰葡萄，口感酸甜适中，既有一定的甜度，又有适度的酸味来平衡，果味浓郁，以草莓香味为特色。还有一些品种甜度相对较低，如玫瑰香葡萄，甜度较高但微有酸味，其独特的玫瑰香味让人回味无穷。不同的甜度也满足了不同人的口味需求。

要挑选到新鲜好吃的葡萄，可以从以下几个方面入手：看外观1.果粒饱满：新鲜的葡萄果粒饱满，没有干瘪或凹陷的情况。果粒紧密而不拥挤，说明葡萄生长状况良好。