第33章 隔着屏幕都闻到了香味（1 / 2）

爆炒，顾名思义就是用猛火炒。

一般的菜经过爆炒后，配料会特别的入味，味道会特别的香，而且，经过猛火瞬间灼烧，能完全激发出菜里的香味，炒出来的菜清脆可口，美味十足。

小炒肉这道菜，就必须得经过高温爆炒才行，不然的话，就会造成肉的色泽香味不能完全的激发出来，吃起了除了辣味之外，就没别的味道。

当江泽将配菜入锅后，在高温的灼烧下，菜品下锅溅射出来的油直接引爆了下方的火苗，“轰”的一声蹿了出来，吓得阿格里奇、克里斯汀等人的一阵惊呼。

“我的天，江这是在玩魔术吗？吓到我了！”阿格里奇被这突然出现的一幕惊得不轻。

“太不可思议了，这就是中餐的做法吗？真是太过奇妙！”克里斯汀却非常的兴奋，一副很好玩的感觉。

而直播间里的观众就算是隔着屏幕，他们也被吓得不轻。

“上帝啊，这是着火了吗？太恐怖了！”

“嘿，主播，你在现场吓到了吗？这太好玩了，中餐的做法太神奇了，仿佛是在烧菜！”

“楼上的兄弟，我在华夏出过差，吃过华夏菜，这叫爆炒，这是一种非常棒的炒菜方式，炒出来的菜非常的美味，想想真是怀念！”