第66章 纷纷陶醉（1 / 2）

炸酱面里的面条做起来不难，放在清水里面煮熟就成。

但难就难在这个炸酱上，一份美味的炸酱面，就必须得有美味可口的炸酱才行，如果炸酱没有做出可口的味道，或者味道不正宗，那么炸酱面的整体口感也就会失色很多，吃起来也就跟普通面条差不多。

老燕京炸酱面里的炸酱，做法更加的复杂，因为里面会涉及到很多的配料，需要将每一样配料调配到位，要是某一样配料没有调配到位，将会影响到炸酱的整体口感。

B级粥类小吃制作技能里有所有炸酱面的具体做法，江泽有信心做出美味可口的老燕京炸酱面。

“请李老师放心，我一定会做出一份让您满意的最正宗的老燕京炸酱面！”江泽自信满满。

“小江你可厉害了，要做出地道的炸酱面可是有很大难处的，我还真是期待小江你的厨艺了！”俞海丹见江泽自信满满，也是非常的期待。

“俞老师，您需要点些什么呢？”李学健要炸酱面，俞海丹要什么江泽还不清楚，问了问。

俞海丹看了看菜单，最后确定：“给我来一份宫保鸡丁，然后在来一份小青菜，在烧一个汤就成，这些就足够了！”

“成，请二位老师耐心等待！”

江泽拿着菜单进了厨房，路过吧台时，问了赵微一句：“微姐，这冰糖葫芦的价格是怎么定的？”