第209章 连环（3）（2 / 2）

说着，吕莹莹语气严肃了起来：“由于物价上涨过快，现在冀省那边的单位开出来的原料到厂价是3.8元/只的价格……而且他们现在只肯售卖整鸡，不肯只售卖鸡脯肉了。”

“所以换算下来，鸡排的主原料实际成本就飙升到了元/份的水平，远远低于自家供应链0.6元/份的水平……要知道，运输、冷藏、切割、腌制、配送等环节都需要产生费用和成本，这个1.4元/份的水平，还是建立在对方保证腐变率低于2%的基础上的，不然的话，这个数字只会更高。”

“事实上，如果再加上加盟商环节的原料损耗、油炸、人工、房租、水电、工资、奖金和店长权益这一块，以当下的鸡排销售量平摊，每份鸡排出锅后的综合成本其实已经超过了2元……这比它的售价还高，可以说是卖的越多，亏的越多。”

说到这里，吕莹莹声音有些激动：“可是我们能给鸡排调价么……不能！不要问我为什么，这其中的道理大家都清楚。”

“我们能再像项目刚启动的那会一样，再来次限量销售么……不能！这只会彻底砸了默默百炸的招牌！”

“我们能像现在一样开个内部动员会，请求那些店长今年不要分红，员工不要奖金，从而尽可能地摊平运营成本么……这更不可能！”

重重锤了一下桌子，吕莹莹的表情有些桀骜：“事实上，不只是不能扣那些店长的分红和员工的奖金，我们还要加大奖金发放力度！”

“我们不但不能给鸡排提价、限量，还要以1.5/份的售价敞开了卖，并且时不时地再来些优惠促销，把那些胆敢模仿我们的小店压的彻底翻不了身！”