第276章 二七二,阎解成的学艺（1 / 2）

许大茂推着自行车，将它送到了四合院里面的后院的屋子里面。

随后直接来到了中院，之前院子里面的三大妈，就已经是说过了，老妈那边已经是将草鱼，给处理好了。

许大茂来到了屋子里面，果然是看到了放在搪瓷盆子里面的草鱼，母亲这边也确实是已经收拾干净了。

许大茂拿着菜刀，将自己的猪肉先给拿过来，新鲜的猪肉，比起来肥肉的话，更容易用刀切成薄片，嗯，也可能是因为现在的季节，温度不是很高的关系。

许大茂拿着菜刀，三两重量的肥肉，许大茂轻轻松松的就给处理掉了。

然后是一边上的大豆腐，最后是给草鱼改刀，在鱼身用菜刀，划了刀口，这样的话，炖起来的时候，更容易入味。

五点多一些的时候，许大茂这边叫了母亲帮忙给烧火，许大茂这边将自己准备好的配菜，全部都给放在了桌子上。

屋子里面，木柴燃烧之后噼啪的声音响起，许大茂这边手中拿着铁铲，将锅里面的水，全部铲除。

大概有一分钟的时间，水汽全部蒸发之后，热锅凉油，许大茂等了十多秒钟之后，直接是将盘子里面的肥肉，全部倒进铁锅之中。

肥肉呲拉的声音响起，许大茂手中拿着铁铲，并没有选择去翻动这些肥肉，没有必要这么做，这样的大肥肉，就是要在铁锅里面炸一会，将它的肥油炸出来，那样的话，味道才更美。