第146章 赛道（2 / 2）

第一：做每日特供，对于熬煮类花茶，每天只特别供应一种。而这种是依据营养学知识，按照每个星期七天的不同饮食搭配来制定的。这样也帮顾客做了筛选。

第二：外卖与店堂分开管理。两个部门由专门的人员负责，分工却不完全分离，在完成自己工作后互相协作。

特别是熬煮区的工作，是涉及两个部门中最繁杂的工序，由阿狸和小加负责。还有花茶调配和店员管理也由她们两人合作负责。

现在小加不在，就由唐唯负责，阿狸从旁协助。唐唯也趁这个机会，让阿狸把自己的业务能力尽快提高。

店里又招了两个员工，特供活动也开始运作起来，唐唯明显感觉到，人手压力没有那么大。而且大家更知道自己应该做什么，怎么做，而不是有时等着唐唯的指挥才开始动手。

至于员工的入职，唐唯也不再是将她们直接放进店里让她们自己去学。而是先给她们上了两天课，手把手教了一下手泡花茶的流程，以及各种花茶的冲泡手法及流程，还设置了考试。

总之，争取最短时间内上手，在上手之后再学其他的。

除了这个，唐唯还在规划另一件事。