第354章 完成晚宴(求月票)(1 / 2)
第355章完成晚宴
即便是负责上菜的服务人员,他们大多都是经历过不少次的接待服务,也曾经在不少的晚宴上负责过上菜的工作。
这些服务人员也被冯正明各种菜肴摆盘的造型所折服。
不是说其他接待工作中,大师傅们做的菜摆盘不漂亮。
而是大师傅们的摆盘,通常都是延续一些基本的套路,所以摆盘上基本是延续多年不曾出现太大变化。
冯正明这次的摆盘设计上,完全没有用传统摆盘的延续,每一道菜他都是自己设计摆盘。
真的是每一盘菜,都能够凸显出每道菜的特色,做到色香味器型全都顶级的水准。
葱烧海参上桌,现场参加晚宴的老师傅们再次被冯正明设计所惊到。
看似完整的海参,实际上已经被片成了片。
所以现场国内用惯了筷子的人,可以直接用筷子去夹起一片一片吃。
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