第506章 争奇斗艳的现场（2 / 2）
尤其是在文思豆腐后，张泉徳又在其他厨师配合下，做了一个三套鸭。
三套鸭是家鸭里套着野鸭，野鸭里面还有一只鸽子。
光是家鸭、野鸭、鸽子三样的剔骨功夫，也已经是令现场很多人感到惊讶。
不过这一次，倒是没有让淮扬菜厨师们独美。
因为在鲁菜这边，他们也有几道剔骨的菜品。
包括布袋鸡的整鸡剔骨。
福禄鸭的整鸭剔骨。
以及孔府仿熊掌这道菜的猪蹄剔骨。
↑返回顶部↑尤其是在文思豆腐后，张泉徳又在其他厨师配合下，做了一个三套鸭。
三套鸭是家鸭里套着野鸭，野鸭里面还有一只鸽子。
光是家鸭、野鸭、鸽子三样的剔骨功夫，也已经是令现场很多人感到惊讶。
不过这一次，倒是没有让淮扬菜厨师们独美。
因为在鲁菜这边，他们也有几道剔骨的菜品。
包括布袋鸡的整鸡剔骨。
福禄鸭的整鸭剔骨。
以及孔府仿熊掌这道菜的猪蹄剔骨。
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