第519章 做菜首先应该好吃（2 / 2）
司徒老先生边笑边说：“正明还是更愿意从实际出发，看得出来，你在菜品的设计上，更多是考虑餐厅可以做。”
冯正明点头：“是啊，虽然说是比赛，但是如果做出来的菜，在餐厅里不能推出，让更多人吃到，我觉得比赛中拿出来做即便是获奖了也没有什么意义。”
这番话，让家里人都觉得确实是这么个道理。
在这方面，过去参加比赛的厨师们都会考虑。
他们在比赛中做的菜，大多是一些平日里一些菜基础上进行精细的延伸。
不过这些年，国内外比赛越来越多，一些厨师参加比赛的时候，开始更多考虑该如何赛场上把菜做的更加精美？
也就出现了很多赛场上获奖菜品，实际上在餐厅酒楼里几乎是不可能吃到。
其中一方面是，可能餐厅酒楼考虑到成本问题，不会准备相应的食材。
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