第549章 学徒都被留下 求月票）（2 / 2）
是颜老师傅被人所熟知的一道大菜。
冯正明作为颜老师傅的徒弟，在这道菜上自然是绝对不容出错。
所以他才会要求学徒们，都要能把给鲤鱼打花刀给练好。
学徒们先是各自做了一些准备，然后开始站在案台前开始打花刀。
糖醋鲤鱼的花刀，是这道菜能否真正做好的关键。
无论是牡丹花刀还是瓦楞花刀。
首先是下刀要足够的稳，每一刀都必须要先下刀到鱼骨。
然后要贴着鱼脊骨向里推刀。
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冯正明作为颜老师傅的徒弟，在这道菜上自然是绝对不容出错。
所以他才会要求学徒们，都要能把给鲤鱼打花刀给练好。
学徒们先是各自做了一些准备，然后开始站在案台前开始打花刀。
糖醋鲤鱼的花刀，是这道菜能否真正做好的关键。
无论是牡丹花刀还是瓦楞花刀。
首先是下刀要足够的稳，每一刀都必须要先下刀到鱼骨。
然后要贴着鱼脊骨向里推刀。
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