第574章 姥姥家的欢乐求月票）（1 / 2）
首先第一道，冯正明做的是汇泉楼名气极高的一道菜。
白菜大虾。
不过在家里做，冯正明增加了一点点花样。
他是在油锅里炸了一些鸡蛋松。
炸好的鸡蛋松，把油给挤干净后，放在干净的盘子里备用。
接着把之前炸了虾油的虾头和剥下来的虾壳，一起放进锅里再稍微煎一煎。
加入一些开水把虾头中最后一点鲜味煮出来，煮成一小碗鲜美的虾汤。
看着冯正明的这一步做法，一旁罗晴忍不住说：“你可真省，这点虾头你来来回回还要用几次。”
冯正明笑呵呵说：“这叫榨干最后一点点价值。”
这次虾汤出来后，也就把虾头和虾壳都丢掉。
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