第190章 信用货币（2 / 2）
二人讪笑地点点头，又各自加了一碗豆腐脑。
“此物谓之何名？”吴彦祖问。
“口感如同猴脑，自然是叫豆腐脑啦。”方选笑道。
见众人又都吃了两碗，他才吩咐伙计将豆腐脑从锅里舀出来，用麻布袋装好，放在提前准备的木质框架内，再在上面压上石头。
“半个时辰后打开，便是豆腐了。”方选吩咐道，“照此方法，将豆浆全部做成豆腐。”
伙计们立即忙活起来。
方选在一旁看着，故意加大音量对陆小妹说道：“即日起，你便是这豆腐坊的掌柜。抽空我派个账房过来管账，经营管理则由你说了算，雇佣多少人手，采买多少物料，皆有你负责。每月柜上盈利部分，七成归侯府，一成归你，剩余两成则按照功劳大小发放给其余伙计。”
“这可如何使得。”陆小妹急忙说道，“拜公子所赐，能有一处安身立命之所，小妹已经心满意足，如何敢分侯府的利润。”
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