第191章 豆腐自由（1 / 2）
周钰见了，不由好奇，急忙走出大门，凑到驴车前查看。
陆小妹先向周钰行了个礼，随后招呼伙计们将车上的木桶搬下来，整齐码放在春风楼门口。
“今日的宴会，谓之豆腐宴。”方选朝众人说道，“各位先行落座，美味即刻就到！”
说着就让周钰招呼客人，他则亲自动手，开始安排后厨做菜。
客人渐渐到齐，都在大厅内坐着，静待好菜上席。
过不多时，方选回到大厅，身后不断有伙计端着托盘走出。
先是一道小葱拌豆腐，用海碗装着端到桌上，之后就是七八个大铜盆，装的是豆腐牛肉羹，也是每桌各上了一份。
“这是凉菜，小葱拌豆腐，谓之一清二白。”方选开始报菜名，“这盆里的是豆腐牛肉羹，叫做开口汤。各位先尝尝。”
伙计们放下铜盆，拿起汤勺给所有人都盛了一碗。
众人见盆内汤色清亮，食材如同白玉，过去从未见过，都不由得好奇，又听方选招呼，也顾不得谦让，端起汤碗就喝，顿觉滑嫩爽口，果然是美味。
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