第79章 纯肉率（1 / 2）
距离中午十二点还有十分钟。
宋星澜一边对两个机器人示意可以摆盘准备开席，一边坐一旁发呆等待加布里埃尔学弟的到来。
或许，用“发呆”来形容他的状态并不准确，实际上，他的思绪正围绕着那半扇肌肉怪……不，应该说是半扇塔坦犎兽。
果然，想象和现实就是两条平行线。
宋星澜只有一次处理学弟二哥的那块钓蟹饵料的经验，他一直认为那些体态庞大，动辄体重超过三千斤的塔坦犎兽，在经过宰杀之后，至少能够保有一半的净宰率。
净宰率，即宰杀后除去头、蹄、血液、毛皮、内脏等不可食用部分后的胴体重量与活牛体重的比率。
换言之，这意味着从每一头塔坦犎兽身上，至少能获得一千五百斤的可食用资源。
实际上，在蓝星的种花家，一头活牛的净宰率约为45%左右。
当然，净宰率可以受到多种因素的影响，包括牛的品种、性别、年龄、饲养条件以及屠宰和分割的技术等。不同品种的牛以及不同的饲养管理水平可能导致出肉率有所差异。
例如，个别良种肉牛的出栏率可能会更高一些。
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