第102章 鼻涕果糕(2 / 2)
但按照加布里埃尔学弟这种星际土着偏好的话,【低糖版】约等于无糖原味的鼻涕果果脯吧;【普通版】约等于减糖的蜜饯,健康但偏酸了;【齁甜版】才是他们正常的甜度。
反正他吃了觉得齁甜,但好在有了鼻涕果的酸中和一下,居然没有甜到发苦,而是甜得颇为柔和。
【花蜜版】的鼻涕果糕,由于手头上的花蜜数量有限,宋星澜决定不再细分甜度等级,全和一起捣鼓了。
因为梅里托玛花蜜浓稠高甜的特性,配方中鼻涕果肉和花蜜的比例是7:1,花蜜的香甜和鼻涕果的酸甘相互融合,使得最后的【花蜜版鼻涕果糕】每一口都是醇厚甘甜,不过于甜腻,带有自然花香的鼻涕果独有的本味。
至于甜度嘛,那当然是完美符合宋星澜个人的“好吃=不甜”的口味标准啦!
啧,身为厨师,他任性点做自己爱吃的口味又咋滴啦。
嫌弃酸的话,就吃【白糖版】的呗。
宋星澜坐在餐桌旁,面前摆放着两种不同版本的四款鼻涕果糕。
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