第21章 我TM吃吃吃吃吃(2 / 2)
他一早就想品尝鲜美的鱼汤了,但一天下来都未能如愿钓鱼,便只能“委屈”这条主动送上门的咬鱼了。
咬鱼肉质肥美,尤其是肚腩部分,无刺且富含鲜味。
更难得的是,这还是一条怀孕的母鱼,腹中的鱼籽饱满。
林克本打算尝试制作鱼籽包,但受限于野外条件,只能作罢。
只能退而求其次,让这些鱼籽和它们的老妈一起,在锅里挤一挤,来个一锅炖。
咬鱼:我可谢谢您嘞,让我们母子团聚。
烹饪过程颇为讲究,先用铁锅将竹笋焯水去涩味和苦味,再用热油小火慢炖咬鱼肉至金黄。
随后倒入热水,加入焯好的竹笋,换入砂锅慢炖。
↑返回顶部↑