第84章 厨子不偷,五谷不收（1 / 2）
案板上，处理好的轰龙尾肉被切成四四方方的骰子状。
昴星将切好的轰龙尾肉块放入清水中浸泡片刻，去除多余的血水，随后捞出沥干。
接着，他热锅凉油，待油温升至五成热时，放入几颗洗净的香料——八角、桂皮和香叶，轻轻翻炒，让香气弥漫整个厨房。
待香料微焦，加入适量的皇家蜂蜜，用锅铲不停翻炒，使蜂蜜化成糖色，直至糖色炒至微微发黄。
这时，迅速将沥干水分的肉块放入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上蜂蜜，让它表面呈现出诱人的金黄色。
随后，加入适量的泥芋酒调味，酱油上色，翻炒均匀，使肉块充分吸收酱油的色泽和醇香。
再次加入清水，没过肉块，放入提前准备好的姜片和葱段，大火烧开，撇去浮沫。
待汤汁烧开后，昴星捞起一瓢水浇入炉灶，转小火慢炖，期间不时翻动肉块，以防糊锅。
炖煮许久后，肉块变得软烂，汤汁也渐渐浓稠。
此时，加入适量的食盐和研磨过的松茸粉，调整口味，继续炖煮。
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