第197章 带有一股难以接受的骚味（1 / 2）
厨房里。
黄骏正率领着后厨团队，为今日的午餐紧锣密鼓地忙碌着。
此刻。
他的目光聚焦在即将制作的糖醋排骨上。
这道菜作为华夏菜肴中的经典之作，几乎在各个菜系中都有它的身影。
其烹饪手法，也都各有千秋。
有的地方偏好将排骨炸制金黄，使排骨外酥里嫩；有的地区则擅长慢火炖煮，让排骨肉质酥软入味。
还有些地方更是别出心裁，将炖与炸两种手法结合，或是先炖后炸，或是先炸后炖，以求达到口感的最佳平衡。
尽管做法各异，但最后的成品总是呈现出一致的酸甜口味，虽略显油润，却深得食客们的喜爱，尤其能激发食欲，成为佐餐佳品。
值得一提的是…
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