第360章 刀下夺吃(1 / 2)
桶中的汤汁经过一段时间的炖煮,已经明显减少,此时桂花的香气与红曲米的艳丽色泽已经完全融入汤中。
黄骏将桶中的那些装有红曲米和桂花的汤料包一一取出来,放置在一旁,无需再参与后续的烹饪。
烹饪桂花糯米莲藕这道菜时,火候的把控至关重要。
只有恰到好处的火候,才能确保莲藕在烹饪过程中既保持了形状的完整,又能吸收足够的糖分和桂花的香气,最终达到糯而不烂、甜而不腻的口感。
随着时间的缓缓推移…
莲藕在慢火的炖煮下逐渐变得软糯,它们在锅中静静地吸收着汤汁的精华。
而糯米,在这温暖而甜蜜的过程中吸饱了糖水和桂花的香气,逐渐变得晶莹剔透,犹如宝石一般诱人,每一颗都闪烁着诱人的光泽。
当莲藕和糯米达到了完美的状态,莲藕的外皮呈现出诱人的光泽,糯米变得饱满而富有弹性,这便意味着桂花糯米莲藕的煮制已经接近完成。
揭开锅盖的瞬间…
一股浓郁的桂花香扑鼻而来,充满了整个操作间,让在场的众人又一次忍不住深吸一口气,沉醉在这甜美的香气之中。
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