第482章 遗憾(1 / 2)
时间回溯,回到了那个充满生活气息的早晨。
在哆来咪幼儿园厨房的操作间里。
黄骏熟练地将晶莹的江米面轻轻洒入宽敞的大盆中,随后,细流般的温水缓缓注入。
选择温水,是出于对口感细腻的追求,旨在消除面团的任何结块可能,同时保证最后面团的柔韧度。
水和面粉的比例也是至关重要,一比三的黄金比例,是制作出完美糯米糊的关键。
拿起筷子,朝着一个方向,一边搅动一边和这个面,直至那原本松散的粉末逐渐融合,化为细腻滑顺、散发着淡淡米香的糯米糊。
没错。
他今早将要为孩子们带来的,不仅仅是一顿早点,更是一道承载着华夏悠久饮食文化的传统小吃——驴打滚。
成品黄、白、红三色分明,煞是好看。
以黄豆面为主要原料,故称豆面糕。
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