第468章 练兵（1 / 2）

“还有最后一道菜，各位应该都听说过吧——京都烤鸭。”唐欣雅笑着说道。

服务员立刻将盘子端了上来，然后推着小推车退了下去。

唐欣雅继续介绍道：“京都烤鸭选用的是优质肉食鸭——京都鸭。用果木炭火烤制而成，色泽红润、肉质肥而不腻、外脆里嫩。”

“京都烤鸭以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特点，被誉为‘天下美味’。”唐欣雅说完，苏玄先伸手用热毛巾擦了擦手，为众人示范京都烤鸭的吃法。

“这京都烤鸭有两种吃法。第一种是用筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上，然后放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起来吃。”

苏玄说完，便将手中包好的烤鸭塞进了嘴里。众人纷纷效仿苏玄的动作，手忙脚乱地包了起来。然而，不是甜面酱蘸多了挤了出来，就是小料放多了包不住。

“哦，天哪，这也太难了吧。”专家们纷纷抱怨道。

唐欣雅笑着解围道：“吃京都烤鸭主要是享受那个动手卷的过程，最后卷成什么样子并不重要，反正我们都是要吃了它的。”

苏玄不好意思地笑了，他从小就喜欢吃京都烤鸭，这么多年下来已经练就了一手熟练的包卷技巧。

专家们终于磕磕绊绊地包好了烤鸭，开始品尝起来。苏玄又提醒道：“如果大家觉得腻了，可以蘸点蒜泥，蒜泥是解腻的。”