第30章 农学研究,西学研究（2 / 2）
春小麦适合在冬季很冷的地方种植，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦。
冬小麦是稍暖的地方种的，秋末冬初播种，春末夏初收。东北地区适合种植春小麦，华北及其以南适合种植冬小麦。
西伯利亚地区肥沃的黑土地，让掌握了春小麦种植技术的俄罗斯人，将西伯利亚建成了沙俄的粮食基地，更加增强了沙俄在西伯利亚的统治。
沙俄从欧洲东扩的历程，就是春小麦从乌拉尔山一路延伸到黑龙江的历程。
掌握了春小麦种植技术的俄罗斯人，凭借地利，也成为了向西伯利亚殖民扩张的唯一人选。
这些农作物，最遗憾的是玉米，玉米传入中国后，没有受到重视，粮食作物依然是以水稻和小麦为主。
直到雍正年间，玉米才逐渐受到重视，开始广泛推广种植。玉米养活了上亿人，使得满清成为中国古代人口增加最快的一个朝代。
明代上等田地的亩产约2石约360斤，中等田地的亩产量约1.5石约270斤，下等田地的亩产量约1石约180斤。明代的耕种水平实在太低了。
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