第122章 音乐酒会,精心筹备（2 / 2）

面包的发明可以追溯到约公元前6000年，当时古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。随后，面包制作技术逐渐传播到古希腊和古罗马，其中古希腊人意外地发现了使用新鲜啤酒酵母发酵的面包，而罗马时代则出现了专职的面包师和面包文化。

随着制作面包技术的进步，蛋糕逐渐出现。古希腊和罗马时期，烘焙技术开始传播，蛋糕的制作加入砂糖，出现了芝士蛋糕等不同类型的蛋糕。

中世纪时期，蛋糕成为庆祝节日和宗教仪式中的重要食品。13世纪，英国人将蛋糕命名“cake”，蛋糕开始流行。

同治年间，西式糕点通过海路传入中国。20世纪，蛋糕逐渐成为中国饮食文化中的常用点心之一。无论是生日、婚礼、还是日常聚会，蛋糕成为必不可少的一道美食。

古时的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲朋齐聚并送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。最初只有国王才有资格拥有生日蛋糕。

蛋糕的主要原料为鸡蛋、白糖、面粉、植物油。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、牛油、水为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成。

奶油是从牛奶中提取的白色脂肪性半固体食品。奶油的制作方法是将牛奶加热煮沸后冷却，冷却后挤出水份，就得到奶油。加热时可根据喜好加入各种辅料。

奶油的历史可追溯到三国时代，当时牛奶主要加工成奶油保存，称为牛酥。1935年，民族实业家吴百亨创建百好炼乳厂，首次试制奶油成功，标志着中国奶油的生产和使用开始普及。