第四十五章节 大忽悠(2 / 2)
当然,现在剁椒是不指望了,但香葱蒜蓉还是可以期待的。
至于新鲜的鱼,清蒸红烧炖汤都不错。僻如现在吃的两道蒸鱼,就让她挺满意。
七寻笑道:“十几二十斤的大鱼来上几条,小些的买个二十来条,回去送几条给太爷爷尝尝鲜。我吃着这两道蒸鱼味道就挺好。我们自己家也留几条,再做些鱼丸,鱼片粥,酸菜鱼片,都挺不错。”
秦氏打趣她:“哟,你这还挺会吃。鱼片粥还罢了,鱼丸和酸菜鱼又是什么?难不成是你娘做的盛京菜?”
这时代还没酸菜,鱼也多是蒸煮和烤,要不就是生鱼片,做法没那么复杂,秦氏自然不知道什么是鱼丸。
“鱼丸就是把鱼肉剁泥,团成丸子,开水焯熟便成。酸菜是用大白菘腌制,吃起来酸脆,十分可口,我家积了两坛子,下回来,给您分一小坛尝尝,做汤烧鱼烧肉,做云吞饺子陷儿,都不错。”
猴哥在边上哼笑:“这丫头于吃的上头,那真是个行家,再没有比她更会吃的。”
对此路叔深以为然,要知道,晏家每常做什么好吃食,作为友邻,都会送他家一份,这些日子,他也算是享了口福了。
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