第548章 大乱炖（2 / 2）
像土豆、胡萝卜之类的，生产队还剩了不少，正好拿来吃了，弄个大乱炖。
几百斤的老虎，一口锅肯定炖不下。
周子文估计了一下，然后用了十口大锅，每一口都能装个百十来斤。
有大妈大婶们帮忙，这方面倒不用周子文操心。
他把老虎肉焯了一次水，去除了浮沫和有些脏的血沫浮油等等。
然后下料煸炒了一遍，等香味出来之后，小火开炖。
看着一股股烟气往外冒，周子文知道，他的工作暂时告一段落了。
拿着虎皮、虎骨、虎肉这些，周子文回了一趟家里。
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几百斤的老虎，一口锅肯定炖不下。
周子文估计了一下，然后用了十口大锅，每一口都能装个百十来斤。
有大妈大婶们帮忙，这方面倒不用周子文操心。
他把老虎肉焯了一次水，去除了浮沫和有些脏的血沫浮油等等。
然后下料煸炒了一遍，等香味出来之后，小火开炖。
看着一股股烟气往外冒，周子文知道，他的工作暂时告一段落了。
拿着虎皮、虎骨、虎肉这些，周子文回了一趟家里。
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