第991章 温馨(2 / 2)
此时,厨房里弥漫着红烧肉的香味,那浓郁醇厚的香气,让人垂涎欲滴。
小悦悦似乎也被这香味吸引,在院子里咿咿呀呀地叫着,时不时地往厨房张望。
大约过了半个小时,红烧肉已经炖得软烂入味。
周子文揭开锅盖,大火收汁,红烧肉变得色泽红亮,汤汁浓稠。
他将红烧肉盛出锅,放在一旁备用。
接着,周子文开始烹饪排骨。他先将浸泡好的排骨沥干水分,放入热油锅中炸至表面金黄。
捞出排骨后,他留少许底油,放入冰糖,小火炒出糖色。
待糖色变成焦糖色后,他迅速将排骨倒入锅中,翻炒均匀,让排骨裹上糖色。
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