第41章 厨艺太好了（1 / 2）
左青青把所有备菜沥着水分，给材火锅，洗的干干净净。
灶台下的风箱被左青青拉的“呼啦……”着想，材火烧的噼里啪啦的作响，火苗一个劲的往上蹿。
左青青一手拿着切好备用的豆腐，见锅里冒起青烟，热锅凉油，葱姜蒜爆香，一小撮花椒粒，干辣椒段，再下入豆瓣酱炒出红油。
盘子里的嫩豆腐，在左青青炒香料时，一个劲的晃动。
一小瓢井水，再下入豆腐，一勺盐，一丢丢糖提鲜，炖的锅里“咕咚、咕咚”的响。
见差不多了，左青青倒上水淀粉勾芡，起锅之时再撒上葱花和芝麻。
一瓢清水给锅清洗干净，锅热少许菜籽油，给泡软的腊肉倒入锅里，小火煸炒，不到一会，整个厨房飘着一股腊香味。
左青青很有耐性的给腊肉片煸出油，但是不能煸老了，既要保留腊肉香味，又要保证口感。
接着放入葱姜蒜，在腊肉煸出的油里爆香。
下入泡好的干豆角，再舀上半瓢井水，让它自个“咕咚……”一会。
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