第99章 研究菜谱(2 / 2)

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“三弟,放心我们会尽快找到的。”

参观完以后回到家,叶明开始手把手地教赵婶子做新菜品。

他先从肉菜教起,首选红烧肉,每一个步骤都仔细讲解。

少许五花肉克,生姜几片,大葱一根,八角几个,桂皮一小块,冰白糖适量,酱油、黄酒适量。

没有冰糖就用从顾慎家拿的白糖替代了。

准备好材料以后他就开始动手操作。

将五花肉切成两厘米左右见方的块,用清水冲洗干净。多洗几次,洗去上面的杂质和血水。

再将将五花肉块放入锅中,加入足够的冷水,大火煮开后撇去浮沫,煮两到三分钟,捞出五花肉。

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