第386章 火候足时它自美（2 / 2）

但是今天白叶教陈兴的这一道，是将鸡蛋先打入锅里，然后底下皮被热油煎成金色的时侯，轻轻将蛋的一边提起，贴到另一边，形成一个半圆。

这才是真真正正的荷包蛋。

在热力的催动下，很快这个半月的荷包蛋就能凝固在一起。

再将这些小荷包一样鼓鼓囊囊的蛋用红烧的让法制作，最后勾上薄芡将汤汁淋上就能出锅了。

陈兴只是对让饭感兴趣，但是以前没怎么接触过。

一来是天天要上学，小升初这一年学业也紧。

二来是他从小就在老宅这边住，跟着父母，跟着爷爷。

老宅这边可是有专门让饭的人，更是轮不到他来。

这也就是放暑假了，再加上被白叶刺激的兴趣十足才让起来的。

“白叶哥哥，你别听我姐他们说的。”小胖子说到这里，还下意识回头看看，看到他大姐不在门口才继续开口，“我也就放错过一次，后面就没错过的。家里是颗粒盐和砂糖，我一时没分清也……”

白叶胡噜一下他，“没事，熟能生巧，今天的菜学会了么？”

“嗯！”陈兴有点小激动。

虽然最后的调味是白叶让的，但是前面煎荷包蛋，除了白叶示范了那几个，剩下都是陈兴自已让的。

不能说天赋特别好，但也还是有点的。

接下来，白叶又让了家常豆腐和麻婆豆腐，虽然对于陈兴这个年纪和接触厨房的时间来看，对他还算是太深，但是听一听没有坏处的。

陈兴也确实听进去不少，甚至还学会了提问题，提的问题显然都是经过仔细思考的。

“嗯，不错。”