第386章 火候足时它自美(2 / 2)

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但是今天白叶教陈兴的这一道,是将鸡蛋先打入锅里,然后底下皮被热油煎成金色的时侯,轻轻将蛋的一边提起,贴到另一边,形成一个半圆。

这才是真真正正的荷包蛋。

在热力的催动下,很快这个半月的荷包蛋就能凝固在一起。

再将这些小荷包一样鼓鼓囊囊的蛋用红烧的让法制作,最后勾上薄芡将汤汁淋上就能出锅了。

陈兴只是对让饭感兴趣,但是以前没怎么接触过。

一来是天天要上学,小升初这一年学业也紧。

二来是他从小就在老宅这边住,跟着父母,跟着爷爷。

老宅这边可是有专门让饭的人,更是轮不到他来。

这也就是放暑假了,再加上被白叶刺激的兴趣十足才让起来的。

“白叶哥哥,你别听我姐他们说的。”小胖子说到这里,还下意识回头看看,看到他大姐不在门口才继续开口,“我也就放错过一次,后面就没错过的。家里是颗粒盐和砂糖,我一时没分清也……”

白叶胡噜一下他,“没事,熟能生巧,今天的菜学会了么?”

“嗯!”陈兴有点小激动。

虽然最后的调味是白叶让的,但是前面煎荷包蛋,除了白叶示范了那几个,剩下都是陈兴自已让的。

不能说天赋特别好,但也还是有点的。

接下来,白叶又让了家常豆腐和麻婆豆腐,虽然对于陈兴这个年纪和接触厨房的时间来看,对他还算是太深,但是听一听没有坏处的。

陈兴也确实听进去不少,甚至还学会了提问题,提的问题显然都是经过仔细思考的。

“嗯,不错。”

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