第1593章 二十八,把面发(2 / 2)
其实,这并非是必须的。
东北也是大米面食混着吃的地方。过去过年,家里人口多,串门子的人也多,有时侯中午光是蒸一锅米饭可能不够,就会提前蒸上一些大馒头。这样米饭不够的时侯,就能熘上几个大馒头也足够吃的。
今天大家过来帮忙,发面其实也不光是蒸馒头。
像是馒头啊蒸上一些,左右蒸好了丢外面就行。
还能蒸点发糕。
可以是苞米面的,也可以是黄米面的,里面再放上一些大枣,又好吃又好看。
蒸好了之后,切成小块就能上桌,自已家人吃的话,直接摆着吃就行。
另外还要蒸一些粘豆包之类的。
这个姜兰早就准备好了黄米面和泡好的红豆芸豆。
原本是想着吃完了中午的席,下午起来就蒸,几个这么多人来,都嚷嚷着要弄,干脆就直接开始了。
白安安拉着俩小侄子小侄女到厨房转一圈后,强烈要求发糕还要放红糖。
“还是安安会吃啊。”
“多放点红糖,蒸好了咱们也吃点!”
“哈哈哈哈,好。”姜兰拿了一袋子红糖化成水开始揉面,那大枣去了核之后,更是不要钱一般往里面丢。
别人家的发糕,表面点缀两个枣。白家的发糕,掰开表面有枣,掰开一看全是鲜甜的枣肉。
旁边则有个大婶很是会让豆馅,那豆馅香甜无比,比姜兰让的都快都好。
农村的婶子大妈们,总是有一技之长。
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